Allergeni
MENU CENA
Pane, burro e acciughe
pane, latte e pesce
Battuta al coltello
latte
Girello di vitello
Uova ,Pesce
Flan di verdure
uova , latte
Ravioli del plin
glutine, latte ed uova (sedano)
Ravioli di Magro
glutine, latte ed uova (sedano)
Tajarin
glutine, uova
Vellutata di stagione
sedano, latte
Pescato del giorno
pesce, in base alle proposte del menu
Costolette d'agnello
nessuno
Coscette di coniglio al forno con erbe aromatiche e carotine al timo
nessuno
Selezione di formaggi
latte e derivati
Semifredddo
latte, uova, frutta a guscio
Cheese cake
uova
Panna cotta
latte
Sorbetto
nessuno
LIGHT LUNCH
Insalata di Langa
sedano, latte, frutta a guscio
Insalata russa
uova
Ruota caprese
latte
Prosciutto di Parma
latte
Carpaccio di Fassona
latte, sedano e frutta guscio
Girello di vitello
pesce, uovo
Pacchero
glutine
Filetto di Orata
nessuno
dessert del giorno
da chiedere