Allergeni
MENU CENA
Pane, burro e acciughe
pane,latte e pesce
Battuta al coltello
nessuno
Girello di vitello
Uova ,Pesce
Flan di verdure
uova , latte
Ravioli del plin
glutine,latte ed uova (sedano )
Ravioli vegetariani
glutine, latte ed uova ( sedano)
Vellutata
Possibili: latte (se mantecata), sedano (brodo), glutine (se addensata)
Pescato del giorno
in base alle proposte del menu
Costolette d'agnello
nessuno
Coscette di coniglio al forno con erbe aromatiche e carotine al timo
nessuno
Selezione di formaggi
latte e derivati
Semifredddo
latte, uova, frutta a guscio
Cheese cake
uova
Panna cotta
latte
Sorbetto
nessuno
LIGHT LUNCH
Insalata di Langa
sedano, latte, frutta a guscio
Insalata russa
uova
Ruota caprese
latte
Prosciutto di Parma
latte
Carpaccio di Fassona
latte, sedano e frutta guscio
Girello di vitello
pesce, uovo
Pacchero
glutine
Filetto di Orata
nessuno
dessert del giorno
da chiedere